1. Bland sammen brunt sukker, sukker og smøret i en bakebolle.

2. Rør inn egget og eggeplommen.

3. Bland inn melet, bakepulveret og saltet til melet er borte.

4. Hakk opp sjokoladen og pass på at bitene er små nok til å komme ut av sprøyteposen hvis du skal bruke det. Vend bitene inn i deigen.

5. Skru ovnen på 180 grader med over- og undervarme.

5. Ha deigen i en robust sprøytepose og skvis små klatter ut på et stekebrett med bakepapir. Bruk en saks til å klippe av deigklattene. Se tips!

6. Stek midt i ovnen i 4-6 minutter og la de avkjøle seg litt på stekebrettet før du skraper de av og har de i en søt boks eller på et glass.

Tips!

- Hvis du ikke har sprøytepose kan du lage små klatter med en teskje.

- Stek et par kjeks for å teste steketiden og avstanden mellom kjeksene før du steker et helt brett.