Tradisjonell fårikål - Norges nasjonalrett
Når mørket faller på, temperaturen synker og løvet faller. Da er det tid for fårikål, og det gjør høsten litt hyggeligere.
4 t
4 Porsjoner
Middag
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
1. Kutt kålen i 16 båter med en skarp kniv.
2. Kutt av litt av den harde kjernen, men la det være igjen litt slik at den henger sammen.
3. Legg et lag med kjøtt i en stor kaserolle.
4. Dekk til kjøttet med et lag med kål.
5. Ha på salt og pepper.
6. Gjenta prosessen til du er tom for råvarer.
7. hell i vannet, kok opp og la fårikålen småkoke i 3-4 timer eller kjøttet er mørt.
8. Den siste halvtimen kan du legge i potetene.
Tips: Dryss i litt hvetemel mellom lagene for en litt tykkere saus, men dette er ikke et must.
Se video ↓
