Mac and cheese - skikkelig snadder
Mac and cheese var kanskje noe du så på amerikanske tv-serier som barn, men nå er det din tur. Dette er vår voksenversjon: masse smakfull ost i en silkemyk saus. En varm klem i form av pasta – akkurat som på tv.
40 minutter
6 Porsjoner
Middag
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
1. Kok makaronien som anvist på pakken. Kok heller 1 min for kort enn for lenge.
2. Riv ostene. Forvarm ovnen på 175 grader med over- og undervarme.
3. Smelt smøret i en kjele på medium-høy varme før du har i melet, røkt paprika, løkpulver og pepper. Stek i 1-2 min. Spe i melken.
4. Skru ned til medium-lav varme og ha i fløte, sennep og soya. Sett halvparten av osten til sides og rør resten inn i sausen. Smak til med salt.
5. Bland ostesausen med makaronien og hell halvparten i en ildfast form. Dryss over halvparten av osten du satt til sides, så resten av makaronien og til slutt resten av osten.
6. Stek midt i ovnen i 20 min. før du skrur på grillelementene på full knu i 2-3 min. Følg med!
7. La den avkjøle seg litt på benken før du drysser over gressløk og stuper nedi med ei sleiv.
Se video ↓
